신안군 지도읍에서 병어축제를 하고 초대가수로 송가인이 온다고해서 장인, 장모님을 모시고 갔는데 점심시간이 다 되어 먼저 송도수산시장에 들려 병어회와 병어찜으로 점심식사를 하였습니다.
병어회의 효능 → 하나 원기회복
병어는 비타민B군이 풍부하게 함유되어 있어 비타민B1, 비타민B6, 나이아신을 일일 권장량의 10% 가량 섭취할 수 있으며 비타민E는 7% 가량을 섭취할 수 있다고 합니다. 이 비타민과 나이아신은 생체 에너지 생산에 중요한 역할을 하는 물질들로 성장기 어린이나 노약자들의 원기회복에 좋은 생선이라고 합니다.
병어회의 효능 → 둘 성인병 예방
기름기가 적고 살이 많아 먹기도 편한 병어에는 불포화지방산이 많아 성인병이나 치매, 당뇨 등을 예방하는데에도 도움이된다고합니다. 특히 DHA, EPA를 비롯한 불포화지방산이 풍부해 동맥경화나 순환기 계통의 성인병 예방 및 에 효과가 좋다고 합니다.
병어회의 효능 → 셋 다이어트
병어는 164Kcal 100g 밖에 되지않는다고 합니다. 열량은 낮고 단백질은 풍부하며 소화도 잘되어 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 이상 병어의효능에 대해 알아보았습니다. 이렇게 다양한 효능이 있다니 놀라운데요~ 몸에 좋은 병어 많이 드시기고 건강챙기세요.
