무안 국사봉~대봉산 산행을 마치고 바다장어탕으로 점심 식사를 맛있게 하였습니다.
바다장어의 효능
1. 비타민 다량 함유
장어에는 각종 비타민이 풍부합니다. 비타민 A1, B2의 함유량이 다른 생선에 비해 100배 높다고 하니 장어의 효능을 통해 체내에 비타민을 균형 있게 공급할 수 있습니다. 때문에 비타민의 부족으로 야맹증이 발병했거나 뼈가 약하셨던 분들께 특히 좋습니다.
2. 스테미너 음식
장어가 남성분들의 스테미너 식품으로 꼽히는 이유는 장어에 콘드로이친이라는 성분과 뮤신 성분이 풍부하기 때문입니다. 이러한 성분들은 남성분들께 좋은 자양강장 성분입니다. 그러나 장어에는 단백질과 지방이 풍부하기 대문에 장어의 효능은 남녀를 가리지 않고 모두 좋습니다.
3. 항암작용에도 탁월
암을 개선시키는 성분으로는 비타민A와 비타민E가 있는데 이러한 비타민들이 장어에 많이 들어있습니다. 따라서 장어의 효능으로 암세포의 생성을 억제시키고 암을 예방하는 효과까지 누리실 수 있습니다.
4. 난소 활성화
장어의 효능이 여성분들에게도 좋은 이유는 장어가 여성분들의 난소 기능을 활성화시켜주기 때문입니다.
5. 노화방지(다이어트)
장어에는 점액 성 단백질과 콜라겐이 풍부하게 담겨있어서 노화된 피부 세포를 재생시킬 수도 있고 체내에 쌓인 독소를 배출시킬 수도 있다고 합니다. 장어로 탱탱한 피부를 가꾸어 보세요.
6. 체질 변화
자신이 평소 쇠약한 몸을 가지고 있었다면 더욱 장어를 꾸준히 드시길 권유합니다. 바닷장어 효능은 회복 식으로 많이 쓰일 정도로 쇠약한 몸을 건강하게 바꾸어주는 체질개선의 효과가 있습니다. 장어의 효능을 통해서 건강한 체질이 되어보세요.
7. 골다공증 개선
장어의 효능으로 뼈를 강화시키고 골다공증을 치료할 수 있는 효과를 보실 수 있습니다. 이는 장어에 철 성분이 많이 들어 있기 때문입니다. 따라서 꾸준히 드시면 골다공증을 비롯하여 빈혈도 치료하실 수 있습니다.
8. 동맥경화 개선
장어의 효능이 동맥경화까지 개선시킬 수 있는 까닭은 장어에 혈전이 쌓이는 현상을 막아주는 오메가-3 가 들어있기 때문입니다. 오메가 3 지방산은 육류의 포화지방과 다르기 때문에 오히려 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다. 더 많은 효능이 있으나 일단 여기까지 하고 다이어트 이야기를 해볼까 합니다. 장어 100g에 포함된 비타민A는 달걀 10개나 우유 5리터에 들어있는 양과 비슷한 수준이라고 합니다. 장어 칼로리에 대해서는 장어 100g 당 110kcal 정도로 칼로리가 높지 않아 좋답니다. 다이어트에 많이 활용되는 아몬드가 100g 당 597kcal이며, 밥 한 공기가 대략 300kcal임을 감안해 보면 얼마나 적은 열량인지 아실 수 있으실 겁니다
