연어회 효능 및 부작용

막네집에서 모둠회와 탕을 시켜서 만찬을 하였는데 연어회가 제일 맛이 좋았던 것 같아서 그 효능과 부작용을 알아보려고 합니다.

연어회 효능

1. 혈관 질환 예방
나이를 먹을수록 동맥경화 같은 혈관 질병에 노출되기 쉽습니다.

등 푸른 생선인 연어에는 불포화지방산인 오메가 3이 풍부한데 이중 EPA, DPA 성분이 혈액이 엉키는 것을 방지하여 동맥경화와 혈전, 뇌졸중, 심장병 등을 예방해줍니다.

2. 피부 미용
거친 운동을 하면 호흡이 많아지면서 우리 몸에 활성산소가 많아져 노화가 촉진됩니다.

피부 노화의 원인인 활성산소는 비타민C 같은 항산화물질이 제거해주는데 붉은색을 띠는 연어살에는 아스타잔틴(아스타크산틴)이라는 항산화 성분이 들어 있습니다.

그리고 피부에 좋은 비타민E 등이 풍부해 피부미용에 도움이 됩니다.

3. 골다공증 예방
우리 몸을 지탱해주는 뼈도 나이를 먹으면서 노화가 오게 되고 칼슘이 빠져나가 구멍이 생기게 됩니다.

심해지면 쉽게 골절되기도 합니다.

연어회 효능을 보면 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증을 예방해줍니다.

이는 연어에 들은 칼슘과 인 그리고 이를 잘 흡수하게 해주는 비타민D 성분이 들어 있기 때문입니다.

4. 뇌 건강
학창 시절 등 푸른 생선을 먹으라는 이야기를 많이 들었습니다.

이는 DHA 같은 불포화 지방산 때문입니다. DHA (도코사헥사엔산) 기능은 뇌세포를 만들고 활성화시키는데 이로 인해 기억력과 학습능력을 높여줍니다.

그래서 노인성 치매 예방 및 완화와 공부하는 학생들의 학습기능 향상에 도움을 줍니다.

5. 눈, 모발 건강, 빈혈, 당뇨, 다이어트에 도움

다이어트에 좋은 연어회 칼로리는
단백질이 풍부하면서 지방이 적은 연어회는 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다.

제 지인도 이 때문에 술안주로 연어회를 자주 먹는다고 하는데요.

연어회 칼로리는 100g당 160kcal입니다.

연어회 100g은 대략 약간 두꺼운 회 10점 정도 되는 양인데 회 두께에 따라 차이가 나니까 이점 참고하시기 바랍니다.

닭가슴살 칼로리가 100g당 110 kcal 이오니 연어회 칼로리도 확실히 낮은 다이어트 음식인 것 같습니다.

연어회 부작용

물론 적당히 먹으면 문제없겠지만 과유불급이라고 많이 먹게 되는 경우 문제가 될 수 있습니다.

피부에 좋은 아스타잔틴은 연어의 흰 살과 게, 새우 같은 갑각류를 붉게 해주는 기능을 해준다고 합니다.

그래서 아스타잔틴을 과다 섭취할 경우 피부 홍조를 유발할 수도 있다고 하는데요.

다만 연어를 섭취해서 이 정도까지 되려면 정말 많은 양을 먹어야 하는데 크게 걱정하실 필요는 없을 것 같습니다.

그래도 다만 평소 얼굴 홍조증이 있는 분들이라면 이점 알고 계시면 좋을 것 같습니다.

또한 연어회 부작용으로 많이 드실 경우 칼슘과 인으로 인한 신장결석과 수은으로 인한 아토피와 성기능 감소 문제가 있을 수 있다고 하니 이점 참고하시어 드시면 좋을 것 같습니다.