지리산 언양골~고리봉능선

▣ 산행일시 : 2015. 02. 20(금)
▣ 기상상황 : 맑음
▣ 산행장소 : 언양골~고리봉능선
▣ 행정구역 : 전라북도 남원시
▣ 참여인원 : 지리산 산꾼 5명
▣ 산행코스 : 달궁마을회관→언양좌골→언양폭포→화전민집터→무명폭포→언양골 상단→개령암지→주능선→고리봉(점심식사)→능선 사면길→무덤→등로 희미함→너덜 계곡→산길→능선내리막길→언양우골→화전민집터→언양좌골 합수→합수지점→달궁마을회관
▣ 산행거리 : 12.6km(Gps 측정)
▣ 소요시간 : 7시간 50분(휴식 및 중식시간 포함)
▣ 산행후기
오늘은 광주팀들과 지리산에 다녀왔다.
지리산은 역시 지리산이다.
아직도 눈이 많이 쌓여 있었다.
언양골은 비교적 완만하였으며 고리봉에서의 조망은 일품이었다.
하산하면서 본 고리봉능선에는 겨우살이가 천지였다.
그런데 일부 몰지각한 사람들이 나무를 베어 겨우살이를 채취해 갔다.
마음이 너무나도 아팠다.

▣ 산행지도

▣ 산행사진

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 산행 완료

 

 

지리산 산행을 마치고 곡성읍으로 이동하여 시래기가 들어간 붕어찜으로 저녁식사를 하고 왔다. 붕어찜은 비교적 흔한 음식으로 허약체질을 위한 보양식으로 널리 알려진 음식이다. 붕어는 잉어과에 속하는 민물고기로 길이가 10∼15㎝이고 45㎝에 달하는 것도 있다. 보통 하천, 호수, 연못, 늪에서 서식하는데 수초가 무성한 얕은 연못에 비교적 많고 특히 적응력이 매우 강하다.

 

몸은 평평하고 폭이 넓으며 몸 높이는 높고 복부는 둥근 모양을 하고 있다. 우리민족은 예로부터 붕어를 즐겨 먹었고 그런 까닭에 붕어의 명산지로 알려진 곳이 많다. 문헌에는 “호서 제천군 의림산 붕어는 비린 냄새가 없어 우리나라 붕어 가운데 가장 맛이 좋다. 호남 전주부 삼례 덕지의 붕어찜과 관서 평양부의 대동강변 붕어찜은 전국에서 별미이다. 관서 의주부 압록강산 붕어떡은 전국 붕어요리 가운데 가장 유명한 요리다. 관동 경흥부 적지산 붕어가 가장 맛이 있는데 특히 신선한 맛을 풍기는 점에서 더욱 유명하다”고 적고 있다.

 

붕어의 식용부분 100ｇ에는 수분 85%, 단백질 13%, 지방 1.1%, 탄소화물 0.1%, 무기질 0.8%, 칼슘·인·철·비타민B·니코틴산 등이 함유돼 있다고 보고되는 것으로 보아 영양분이 풍부하고 또한 불포화지방산이어서 고혈압이나 동맥경화에 좋다고 한다.

 

한의학에서도 예부터 붕어를 몸에 기력이 떨어져 피곤하고 힘이 없고 나른할 때 몸을 보하는 차원에서 널리 애용했다. 동의보감에서는 붕어를 즉어 또는 부어, 춘어라고 했는데 성질은 따뜻하고(溫) 맛은 달며(甘) 독은 없고 위기(胃氣)를 고르게 하고 오장을 보호한다고 하였고, 또한 중초(中焦)를 고르게 하고 기를 내리며 이질을 낫게 한다고 했다.

 

붕어는 일명 부어라고 하는데 여러가지 물고기 중에서 제일 먹을 만한 고기로서 모든 물고기는 다 화(火)에 속하지만 붕어만은 토(土)에 속하기 때문에 양명경(陽明經)으로 들어가 비장(脾臟)을 튼튼히 하고 습(濕)을 배출하여 위기를 고르게 하고 장위를 튼튼하게 한다고 했다.

 

따라서 붕어는 비위허약, 식욕부진, 무기력, 이질, 혈변(血便), 수종(水腫), 임병(林病), 옹종(癰腫), 궤양(潰瘍) 등을 치료하는 데 사용하였던 것이다.

 

아무튼 주위에서 흔히 구할 수 있는 붕어를 가지고 여러가지 야채를 가하여 연하면서도 재료의 맛이 충분이 우러나는 붕어찜 요리는 입맛이 없고 피곤하고 힘들 때 입맛을 돋우고 기운은 보충하는 요리로서 제격이라고 할 수 있다.

 

고구마 튀김

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새로이 건물을 신축하여 이전한 오가네 붕어찜

 

 

당초에 하던 장소에서 이전하여

금송장례식장 맞은편에 새로이 건물을 지어 이전하였다.

예약을 위해서는 미리서 전화를 해 보보고 가는게 좋겠다.

 

오가네붕어찜 전화번호