비트 효능 및 부작용

비트의 비트 안에는 베타인이라는 색소가 포함이 되어있어서 빨간색을 띠고 있고 세포 손상을 억제시키고 토마토보다 10배가량 많은 항산화 작용을 하기 때문에 폐암 및 폐렴 등 암을 미리 예방할 수 있다고 한다.

염증을 개선시키는 기능 등 다양한 효능이 있는 이 채소에 대해 조금 더 알아보도록 하자.

비트 효능

1. 간 건강 개선

영양성분이 풍부하게 포함되어 있는 해독작용에 좋은 채소로 간 건강에도 도움이 돼요.

당근 녹즙, 비트 및 신선초를 갈아서 먹는 것도 건강에 큰 도움이 돼요.

비트는 간의 해독 작용도 하므로 지방간을 예방하는데 도움이 돼요.

또 흡연이나 음주로 인해서 몸이 피곤한다면 섭취해도 좋다.

간암과 연관해서는 중국의 쑨 야센 대학병원의 연구에 의해 간암을 유발한 마우스에서 16주간 투여 후 관찰한 결과 항산화 활성 효소인 글루타티온-S-전이효소가 광범위하게 많은 양 증가하는 것이 확인되면서 간암 회복에 좋다.

2. 항암 효과

베타인 색소는 유방암 세포와 전립선 암세포의 성장을 막아 준다.

사례로 비트 추출물을 동물에게 주기적으로 투여한 실험에서 종양세포분열과 성장을 저해하는 결과로 발표되었다.

또 인간의 세포를 사용한 연구에서 비트 추출물이 유방암 세포와 전립선 암의 성장을 늦춰 주었다는 결과가 있다.

3. 혈관 튼튼

비트는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 데에 탁월한 효과를 보인다.

콜레스테롤 수치가 높으면 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 심혈관 질환 유발 가능성이 아주 높다.

비트는 이러한 혈관에 축적되어 있는 노폐물을 청혈 작용으로 효과적으로 배출하면서 콜레스테롤 수치를 감소시 켜고 혈중의 호모시스테인 수치 역시 감소시켜줘 뇌와 심혈관질환에 좋다.

4. 고혈압 예방

비트에 들어있는 성분 중 비타민A, 섬유질, 베타 아닐린, 칼륨은 고혈압을 예방하는데 도움이 돼요.

고혈압을 예방하기 위해 규칙적인 섭취는 성인병의 하나 인 고혈압 예방에 좋다.

5. 염증 개선

비트는 염증에도 아주 효과적이다.

들어있는 베타인과 안토시아닌 성분은 알칼로이드 성분으로 세포 손상을 제한하고 항산화 작용을 하며 암을 예방하고 염증을 낮춰 준다.

6. 노화 방지

비트는 저열량 식품 중 한 가지로 다른 식품에 비해 칼로리가 낮다는 것이 특징이다.

그래서 다이어트를 하는 사람에게 큰 도움 돼요.

또 이뇨작용을 도와서 몸속의 노폐물을 배출하는데 효과적이다.

또 노화방지에 좋다.

그 이유는 베타인 성분은 활성산소를 제거하여 항산화 작용이 일어나고 이러한 효능이 노화방지를 도와준다.

무엇보다 레드 비트는 섭취 시에 붉은 소변이 나오는 경우가 있는데 이는 비트의 알칼로이드 성분이 체내에 축적되어 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출해 준다.

7. 몸 해독 작용

암 질환 등은 통증을 잘 느끼지 못하므로 증상이 잘 눈에 띄지 않기 때문에 초기에 발견하는 것이 정말 어렵다.

그렇지만 비트에 들어있는 베타인 성분으로 독성 및 노폐물 등에 대한 해독 작용을 진행해서 간의 부담을 덜어주고 건강을 유지하도록 도와준다.

추가로 질산염에 의해 피부에 원활한 혈액 공급이 이루어져 피부의 혈색과 윤기에도 도움이 돼요.

8. 피부 미용

비트에 포함되어 있는 베타인이라 하는 성분은 세포의 손상을 방지하는데 소염 작용을 일으켜 각가지 피부 질환으로부터 피부를 보호해 줘요.

그리고, 비트에 들어있는 질산염은 피부로 전달되는 혈액의 공급을 원활하도록 도와주어 피부를 아주 탄력 있게 만들어주고 윤기가 나게 해 준다.

베타인과 베타 시아닌 성분이 항산화 작용을 하여 체내의 염증을 완화시켜주는 효과가 있어 피부 질환을 완화하고 예방하는데 좋은 효능이 있다.

9. 관절염 예방

비트가 포함하고 있는 베타인 성분은 물에 잘 녹는 성분으로, 베타인은 관절염을 일으키는 아질산염 제거 능력이 매우 뛰어나다.

베타인은 우리의 뼈를 지탱하는 근력을 강화시켜주어 관절 통증 억제와 관절염 완화에 좋다.

10. 두뇌 활성화

다양한 전문 연구원들에 따르면 비트를 섭취면 두뇌에 전달되는 혈액 공급량을 늘리는 데에 큰 도움이 돼요는 것으로 밝혀졌다.

혈액순환이 원활해짐에 따라 노화로 인한 인지 기능 저하를 완화할 수 있을 뿐 아니라 치매 위험도를 떨어뜨리는 데에 도움이 돼요.

11. 간 기능 강화

비트의 베타인은 또한 간세포를 활성화하고 지켜주는 역할을 할 수 있다.

비트는 간 해독 및 지방간 억제에 효과적이다.

장기간 복용하게 되면 간 기능 증진에 효과적이다.

12. 다이어트에 도움

비트에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소량을 먹어도 포만감을 느끼게 도와준다.

운동 전에 주스와 함께 마시면 고강도 운동에 대한 저항력을 높여주고 운동 중에도 도움을 주어 체력 향상과 다이어트에 좋다.

비트 부작용

비트가 혈압을 감소시켜주는 효능이 있기 때문에 저혈압 환자들은 유의하여 먹어야 한다.

비트에는 옥살 산염이라 하는 성분이 함유된데, 이 성분은 과하게 섭취될 경우 우리 몸의 신장 부분에 무리를 줄 수 있어요.

그리고 옥살 산염은 체내에 요산이 많이 쌓여 발생하는 통풍을 일으킬 수 있으므로 비트를 과하게 섭취하는 것은 주의해야 한다.

함유된 천연 붉은 색소가 소화 후 체내에서 빠져나갈 때 소변을 붉게 만들 수 있다.

비트에 들어있는 식이섬유는 비교적 거친 느낌이어서 위가 약한 사람들은 섭취 시 위에 부담을 느낄 수 있다.

면역력이 약한 사람 중에는 비트를 섭취 시 현기증이나 메스꺼움 등의 증상이 나타나는 경우도 있으므로 작은 양을 섭취하면서 점점 양을 늘려가는 것이 좋다. 특히나 영유아나 어린아이들은 섭취시 주의가 필요한다.