검정콩 효능 및 부작용

검정콩 효능

1. 여성 건강 지원
검정콩은 여러 가지 영양소를 함유하고 있지만 특히 주목해야 할 것은 이소플라본 성분입니다. 이소플라본은 여성 건강에 아주 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있는데 여성들이 갱년기를 겪는 동안 나타나는 다양한 증상들 완화하는데 큰 도움을 줍니다.

2. 뇌 기능 개선
검정콩은 뇌 기능을 지원하고 기억력 향상에 도움을 주는 레시틴이라는 성분이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 이 레시틴 성분은 뇌 세포의 통신을 강화시키고 신경계의 전반적인 작동을 개선하는데 기여합니다. 그로 인해서 일상생활에서의 학습 능력과 집중력이 향상될 수 있습니다.

3. 항암 효과
검정콩에 들어 있는 이소플라본이라는 성분이 효과적인 항암 성질을 가지고 있어 암세포의 성장을 억제하고 암의 발병률을 줄이는데 효과적이라는 여러 연구 결과가 있습니다.

4. 모발 및 두피건강, 탈모예방
검정콩은 모발과 두피 건강을 개선하는 데 큰 도움을 주고 탈모예방에도 효과적인 방법 중 하나로 검정콩을 추천합니다. 필수 아미노산과 미네랄, 비타민 E를 풍부하게 들어 있어서 모발의 건강과 성장을 촉진하며 탈모를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 혈액 순환 개선
검정콩은 혈액 순환을 촉진하는 효능을 가지고 있습니다. 혈액 순환을 촉진함으로써 우리의 신체는 필요한 영양소를 더 효과적으로 흡수하고 필요하지 않은 물질은 쉽게 제거할 수 있습니다. 그렇기 때문에 검정콩은 우리 몸에 불필요한 독소를 제거하고 건강 상태를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

6. 노화 방지
검정콩은 플라보노이드 색소인 안토시아닌과 이소플라본을 풍부하게 함유하고 있어서 강력한 항산화 효능을 발휘합니다. 이 효능은 우리 몸의 노화를 방지하는데 매우 효과적입니다.

7. 갱년기 증상 완화
검정콩은 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어서 갱년기 증상을 완화하는데 크게 도움을 줍니다. 식물성 에스트로겐은 체내의 에스트로겐 수순을 조절해 갱년기 증상을 완화하는데 특히 불규칙한 생리와 같은 증상을 개선하는데 기여합니다.

8. 피부 건강
검정콩에는 피부 건강을 유지하는데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸의 세포를 보호하고 피부의 노화를 늦추는데 효과적입니다.

9. 체중 관리
검정콩은 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량으로 인해서 몸에 필요한 영양소를 충분히 공급하면서도 적절한 포만감을 느끼게 해 줍니다. 이로 인해서 식사량을 자연스럽게 줄일 수 있기 때문에 체중 관리에 도움이 됩니다.

10. 심혈관 건강
서리태에는 심장과 혈관을 보호하는 여러 가지 성분이 함유되어 있는데요. 그중 플라보노이드는 지질 대사를 촉진시키고, 혈액 속 콜레스테롤 농도를 조절하여 염증 반응을 줄여준다고 합니다.

또한 서리태에 함유된 식이섬유와 알파 리놀렌산이라는 오메가 3 지방산의 전구체도 다량 함유되어 있어서 혈중 콜레스테롤과 지방 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

일반적으로 콜레스테롤 자체는 우리 몸에서 필수적이지만, 과다하면 건강에 해롭다는 건 기본 상식이겠죠!?

특히 LDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓이면 혈액 순환을 방해할 뿐만 아니라, 심근경색이나 뇌졸중과 같은 심각한 질환을 유발할 수 있는데요. 서리태에는 혈중 호모시스테인의 수치를 낮추어 심혈관 건강에 기여하는 비타민 B6와 B9도 풍부합니다.

11. 장 건강
식이섬유의 주요 역할 중 하나는 소화 기능을 원활하게 하고 장의 건강을 돕는 것인데요. 불용성 섬유질은 소화되지 않고 장을 통과하면서 노폐물을 제거하고, 장내 유익균의 성장을 촉진하는 먹이가 됩니다.

이와 같은 식품을 프리바이오틱스라고 하는데, 요즘 현대인들이 섭취하는 프로바이오틱스 영양제와 같은 서리태는 바로 이러한 프리바이오틱스 식품에 속합니다. 최근에는 프로바이오틱스 식품뿐만 아니라 프리바이오틱스 식품에 대한 관심도 점점 높아지고 있는데요.

건강한 장을 유지하려면 프로바이오틱스와 함께 프리바이오틱스를 섭취하는 것이 중요하다는 건 요즘 현대인들이라면 누구나 알고 있죠!? 이를 위해 서리태와 같은 식품을 꾸준히 섭취하면 장 내 환경을 개선하고 변비를 해소하는 효과를 기대해 볼 수 있다고 하니 니 참고해 보시면 좋을 것 같습니다.

12. 혈당 수치 조절
한 연구에 따르면 서리태는 혈압과 혈당 조절에 유익한 식품으로 밝혀졌습니다. 특히 서리태에 들어 있는 수용성 섬유질은 혈당 조절에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

수용성 섬유질은?

콜레스테롤 수치를 감소시키는 것은 물론, 혈당 수치도 낮추는 역할을 하는데요. 서리태는 혈당 부하가 낮아 당뇨병 환자의 식단에 적합한 식품으로 권장되고 있기도 합니다. 이와 관련하여 실시한 한 연구는 주목할 만한 결과를 보여줬는데요. 이 연구에서 당뇨병 환자들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 서리태를, 다른 그룹은 밀을 매일 먹게 했습니다. 결과가 어떻게 됐을까요!? 3개월 후 서리태를 섭취한 그룹은 밀을 섭취한 그룹보다 혈당 수치가 현저히 감소한 것으로 나타났다고 합니다. 혹시 당뇨와 관련된 질환이 있으신 분들이라면 참고해 볼 만한 내용일듯합니다.

13. 뼈 건강
서리태는 뼈 건강에 중요한 영양소가 가득 들어 있는 식품입니다!!

서리태에는 칼슘, 마그네슘, 비타민K와 같은 뼈를 강화하는 중요한 성분들이 다량 함유되어 있는데요. 서리태 100g을 섭취하면 우리 몸이 필요로 하는 하루 칼슘 권장량의 약 12%, 마그네슘의 43%, 비타민K의 7%를 섭취할 수 있다고 하니 놀랍지 않으세요!? 서리태에 함유된 높은 영양가는 나이가 들면서 약해지는 뼈 건강에 필요한 성분인 만큼 꼭! 챙겨야 할 식단인데요. 특히 여성은 남성에 비해 골다공증의 위험이 더 높기 때문에 서리태와 같이 영양소가 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

14. 체중 감량
또 다른 서리태 효능으로는 섬유질이 풍부하여 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 서리태에는 단백질과 좋은 지방산도 다량 함유하고 있기 때문에 포만감을 오랫동안 유지시켜 준다고 하니 야식 등에 음식의 섭취를 억제하는 데도 기여한다고 합니다.

검정콩 부작용

1. 소화 장애
검정콩은 특성상 소화가 잘 안 되는 사람들에게 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 이러한 문제는 검정콩에 섬유질이 많이 들어있기 때문에 발생하며 일부 사람들이 소화시키기 어려운 식품 중 하나입니다. 그렇기 때문에 검정콩을 섭취할 때는 주의가 필요합니다.

2. 만성 장질환 악화
검정콩은 건강에 매우 좋은 식품이지만 만성적인 장 질환을 가지고 있는 사람들에게는 오히려 부정적인 효과를 가져올 수 있습니다. 이것은 검정콩이 장을 자극을 할 수 있기 때문인데 이미 장에 문제를 가지고 있는 사람들에게는 증상을 악화시키는 원인이 될 수 있습니다.

3. 알레르기 유발
콩에 대한 알레르기가 있는 사람들에게는 특히 주의가 필요한 부분입니다. 알레르기가 있는 있는 사람들이 검정콩을 섭취하면 알레르기 반응을 경험할 수 있기 때문에 조심해야 하는데요. 가벼운 증상에서 시작해서 심각한 알레르기 반응으로 이어질 수 있으므로 콩 알레르기가 있는 사람들은 검정콩을 섭취하기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

4. 영양소 흡수 방해
검정콩에서는 피틴산이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 피틴산은 철분이나 칼슘 같은 필수 미네랄의 흡수를 방해하는 특성을 가지고 있어서 이런 미네랄이 우리 몸에 필요한 만큼 효과적으로 흡수되지 못하게  할 수 있습니다.

검정콩 섭취 방법

1. 적절한 섭취량 준수
검정콩은 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강에 도움이 될 수 있지만 과도하게 섭취하게 되면 예상치 못한 부작용을 초래할 수 있습니다. 따라서 건강한 식습관을 유지하고자 한다면 검정콩의 섭취량을 적절하게 조절하는 것이 중요합니다. 일일 권장 섭취량을 확인하고 이를 초과하지 않도록 신경 쓰는 것이 좋습니다.

2. 담금 및 조리
검정콩을 섭취하기 전에 먼저 충분히 담가서 불리는 것이 중요합니다. 콩의 경도를 줄이고 조리 시간을 단축시키며 소화를 촉진시키는데 도움이 됩니다. 그다음으로는 콩을 충분히 조리해야 합니다. 이것은 영양소의 흡수를 증진시키고 콩의 맛을 더욱 부각하며 소화를 돕는데 기여합니다. 따라서 검정콩을 섭취하기 전에 충분히 담그고 조리하면 건강에 더 도움이 될 것입니다.