민어&민어회 효능 및 부작용

민어

여름철 보양식 민어는 민어과의 바다 생선으로 성장하면 1m 넘는 크기를 가집니다.

찜, 구이, 국으로 많이 요리에 해 먹으며 홍치, 불등거리, 개우치, 가리, 보굴치, 어스래기, 상민어라는 이름으로도 불립니다.

우리나라 남해와 서해에 서식하며 그 외 남중국해, 일본 서남부에도 서식하고 있습니다.

제철은 8월 여름이며 열량은 100g당 104kcal 정도입니다.

민어 효능

1. 기력 회복

민어에는 단백질, 비타민A, 비타민B, 불포화지방산, 칼륨, 인 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 여름철 지친 심신에 기력을 북돋아주고 피로를 해소해줍니다.

2. 피부 미용

민어에 함유된 콘드로이친과 젤라틴 성분이 피부를 매끈하고 탄력 있게 만들어주며 주름을 예방해줍니다.

3. 다이어트

민어는 지방 함량과 열량이 낮고 단백질 함량이 높으며 비타민, 무기질 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 다이어트 시 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.

4. 뇌 건강 증진

민어에 들어있는 핵산이 우리의 뇌세포를 보호해 준다고 합니다.

뇌의 전반적인 건강을 위해서는 뇌의 피로를 푸는 것이 굉장히 중요하기 때문에 민어를 통해 효과를 누려보세요.

앉아서 장시간 공부를 하는 학생들에게도 도움이 될 수 있으니 시험을 앞두고 있다면 식단에 추가하면 좋겠습니다.

5. 체중 조절

100g당 20% 이상의 단백질이 포함되어 있어 다이어트를 하는 분들에게 이로운 도움이 될 수 있습니다.

또한 운동을 하는 분들은 식단을 병행하느라 영양분을 제대로 챙기지 못할 수 있습니다.

하지만 민어에는 무기질/비타민 등이 포함되어 있어 건강을 잘 챙길 수 있답니다.

6. 피부 건강

혹시 민어 부레에 젤라틴이 가득한 점 알고 계실까요?

이 성분이 떨어진 탄력도를 증가시킬 수 있으며 보다 더 매끈한 피부를 가질 수 있도록 도와줄 수 있습니다.

점점 나이가 들수록 주름이 생길 수밖에 없는데요, 이를 미리 예방하고 싶다면 적극적으로 섭취하는 것이 좋겠습니다.

7. 혈관 건강

혈관에 노폐물이 쌓이지 않아야 혈류가 원활해질 수 있습니다.

민어에 포함된 칼륨/비타민 성분이 콜레스테롤 수치 조절에 효과적이며, 지방이 쌓이지 않게 도와준답니다.

이를 통해 동맥경화/고혈압 등의 성인병으로부터 자유로워지시기 바랍니다.

8. 뼈 건강 개선

민어에 함유된 칼슘과 각종 미네랄 성분이 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 만들어주며 전반적인 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다.

9. 심혈관 질환 예방

민어에 함유된 칼륨과 비타민 성분들이 혈액 내 노폐물 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 저하시켜 심혈관질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

민어 부작용

1. 민어는 여름철이 제철인 생선인 만큼 회로 먹을 때는 주의가 필요하겠습니다.

2. 회로 섭취할 때 회충에 감염되지 않도록 조심해 주세요.

3. 버릴 부위 없이 활용이 가능하기에 내장/부레/껍데기 모두 섭취 가능합니다.