청국장가루 효능 및 부작용
청국장가루란?청국장 가루는 전통적인 방식으로 만든 청국장을 건조시켜 가루 형태로 가공한 제품입니다. 청국장은 대두를 발효시켜 만드는데, 이 과정에서 바실러스균이 중요한 역할을 합니다. 바로 이 균이 청국장 특유의 냄새와 맛을 만들어내는 주인공이죠.청국장 가루에는 다양한 영양소가 농축되어 있습니다. 단백질은 물론이고 칼슘, 철분, 마그네슘과 같은 미네랄, B군과 E와 같은 비타민, 그리고 식이섬유, 사포닌, 레시틴, 이소플라본 등이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 영양소들이 우리 몸에 어떤 효과를 미치는지 자세히 살펴볼까요?청국장가루 효능1. 피부 건강청국장가루의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고, 피부 트러블을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 피부에 수분을 공급하여 건강한 피부를 유지하는 데..
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