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오늘 하루가 얼마나 중요한가 오늘 하루가 얼마나 중요한가 어제는 이미 과거 속에 살아지고 미래는 아직 오지 않은 날이라네 우리가 살고 있는 날은 바로 오늘 우리가 사용할 수 있는 날도 오늘 우리가 소유할 수 있는 날은 오늘뿐 오늘을 사랑하라. 오늘에 정성을 쏟아라. 오늘 만나는 사람을 후회 없이 대하라. 오늘은 영원히 다시 오지 않을 오늘 오늘이 얼마나 소중한가? 이 시간이 얼마나 소중한가? 오늘을 이끼고 사랑하라. 어제의 미련에 집착하지 말라. 오지도 않은 내일을 걱정하지 말라. 우리의 삶은 오늘이 중요하다. 작은 물방울이 모여서 큰 항아리에 물을 채우듯이 오늘이 모여 한 달이 되고 오늘이 모여 일 년이 되고 오늘이 모여 일생이 된다. 오늘 하루가 얼마나 중요한가? -토머스 칼라일- 더보기
오리고기/소고기/돼지고기/닭고기/찰떡 궁합 음식 1. 오리고기 부추, 당근, 단호박, 레드와인, 청주, 복분자, 소주 2. 소고기 무, 버섯, 상추, 생강, 깻잎, 배, 피망, 키위, 양파, 파인애플, 두릅, 토마토 3. 돼지고기 소주, 부추, 미나리, 치커리, 표고버섯, 새우젓, 앙파, 깟잎, 마늘, 사과, 매실, 파인애플, 상추, 당근, 오렌지 4. 닭고기 막주, 브로콜리, 밤, 팽이버섯, 우유 더보기
마늘 효능 및 부작용 마늘 마늘은 우리나라의 4대 채소 중의 하나이다. 식용의 경우는 주로 조미, 향신료로 많이 쓰인다. 최근에는 가공식품으로 많이 소비되며, 마늘 기름을 이용하여 약품으로도 생산되고 있어 앞으로 기능성 식품으로서의 수요가 증대될 것으로 기대된다. 우리나라에서 재배되는 마늘은 한지형과 난지형으로 분류된다. 한지형 품종은 우리나라 재배종으로 중북부 지방에서 재배되고, 난지형 품종은 대부분 중국에서 도입된 남도 마늘과 스페인 도입종인 대서마늘, 인도네시아 도입종인 자봉 마늘 등으로 남부지방에서 주로 재배된다. 마늘 효능 1. 혈관질환 예방 생마늘이 갈리거나 다져지면 알리나제라는 효소의 작용에 의해서 알리신이라는 파이토케미컬로 변합니다. 마늘 속에 들어 있는 알리신 성분은 혈액 내에서 생성되는 활성산소를 제거하는 .. 더보기
배추 효능 및 부작용 배추 우리나라의 국민 채소인 배추는 주로 김치로 소비되지만, 소금에 절이거나 양념을 하지 않은 생배추도 매우 매력적인 식재료이다. 국물에 넣으면 시원하고 단맛을 내기 때문에 배춧국으로 먹기도 하고, 된장국에 넣어서 먹기도 한다. 또한 고기와 함께 쌈을 싸 먹으면 배추 특유의 단맛을 맛볼 수 있다. 충청도와 경상도 등지에서는 배추로 전을 해먹기도 한다. 이렇게 다양한 요리에 사용되면서 맛뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 끼치는 배추의 효능에 대해 알아본다. 배추 효능 1. 배속의 가스 제거 배추는 우리 몸속의 가스를 제거해 줍니다. 소화불량, 배에 가스가 찰 때 배추를 먹어주세요. 이런 효과를 보기 위해서는 생 배추를 드셔야 합니다. 2. 비타민 C 배추에는 사과보다도 많은 비타민 C가 함유되어 있어요.. 더보기
파 효능 및 부작용 파 파는 일 년 내내 사시사철 먹을 수 있는 채소로써 각종 요리의 맛을 내는 조미채소로써 많이 이용된다. 파는 다른 채소와 달리 산성 식품으로 분류되며, 칼슘, 인, 철 등의 무기질과 비타민A와 C가 많이 함유되어 있다. 특히, 잎에 비타민 A의 전구물질인 카로틴이 많이 함유되어 있다. 파의 자극적인 냄새와 매운맛은 알릴설파이드와 알리인 성분에 의해 생기며, 이들은 약리적인 효능을 가지고 있다. 파의 녹색 잎에는 중 비타민 A 효력이 토마토의 2배 정도에 해당할 정도로 높다. 또한, 파의 향기는 신경의 흥분을 가라앉히는 진정 작용이 있다고 한다. 또한 방향 성분인 황하 아릴 은 소화액의 분비를 촉진시킴과 동시에 항균작용을 하여 식욕증진이나 건위, 거담에도 효과적이라고 한다. 또한 몸을 따뜻하게 하여 감기.. 더보기
목포 양을산/내봉산/지적산/부주산/부흥산/입암산/용라산/유달산/고하도용오름길/국사봉/오룡산/승달산/봉수산/연징산/은적산/영산기맥 등산지도 더보기
양파 효능 및 부작용 양파 우리 음식의 대표적인 양념채소 중 하나인 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있다. 일반적으로는 매운맛이 주를 이루지만 열을 가하면 설탕의 50배의 단맛을 갖고 있는 성분이 형성되는 것이 특징이다. 양파 효능 1. 당뇨 개선 양파 조리 시 분해돼서 나온 프로필 메르캅탄 성분은 단맛이 설탕의 50배에 달한다고 해요. 또한 양파연구소에 의하면 양파는 항암성 물질이 포함되어 있는 대표적인 식물로서 양파 구와 껍질의 약리 성분 추출물이 암세포 저해 및 복수암, 혈전용해, 체중감소, 위장암, 피부암 등에 효과가 있습니다. 2. 고혈압 예방 양파는 혈압을 내리고 모세혈관을 강화하는 것으로 알려져 있어 고혈압 환자에게도 좋은 음식.. 더보기
배 효능 및 부작용 배 배는 명절 제수용으로 많이 쓰이는 과일로, 피로 해소와 면역력 강화에 좋은 유기산, 플라보노이드가 함유되어 있다. 배에는 체내 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 많으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비치료에 도움을 줄 수 있는 펙틴도 다량 함유되어 있다. 한편 배에는 단백질 분해효소가 들어있어 파인애플과 함께 육류를 연화시키는 용도로도 활용한다. 배 효능 1. 면역력 증진 배에는 유기산과 비타민이 포함되어 있다. 이 성분들은 체내 신진대사를 활발하게 하므로 외부에서 들어오는 바이러스와 감기와 같은 질병으로부터 면역력을 증진하는 데 도움을 준다. 그리고 배의 루테올린 성분이 기관지의 염증을 개선하고, 카테킨과 알부민 성분이 감기 등으로 열이 날 때 열을 내려주는 작용을 한다. 2. 항암효과 배에는 .. 더보기

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