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정보

시금치 효능 및 부작용 시금치란? 시금치는 명아주과에 속하는 한해살이풀로 아시아 서남부지역이 원산지이며 내한성이 좋고 잎이 많은 채소이며 식용 잎은 약간 3 각형이고 편평한 경우 혹은 제트를 이루는데 로제트 사이에서 꽃대 가나 온다고 해요. 시금치는 서늘한 기후의 깊고 비옥한 석회가 많은 땅에서 잘 자라고 잎도 커지며 시금치에는 항암작용을 해주는 베타카로틴을 포함한 카로티노이드가 다량 함유되어있고 철분과 칼슘 비타민 등도 풍부하게 함유가 되어있어 성장기 청소면과 어린이에게 아주 좋아요. 뿌리에 구리와 망간이 함유가 되어있고 유독한 요산을 분리하며 배설시키는 작용을 하며 시금치는 동양종과 서양종으로 나눠지는데 동양종은 추위에 강해서 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금치라고 부르며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 불러.. 더보기
새우젓 효능 및 부작용 새우젓 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 것이라면 단연 김치일 텐데요. 김치라고 하면 배추보다 오히려 먼저 떠오르는 것이 새우젓이 아닐까 한다. 발효음식에서의 새우젓 역할이 그만큼 크다고 할 수 있죠. 새우젓은 비단 발효음식뿐만 아니라 여러 국과 반찬에도 중요한 감미료가 되는데 하지만 단순히 감미료 정도로 치부할 수 없는 유익한 효능들을 갖추고 있어 소개해 보려고 한다. 새우젓은 치매를 예방한다는 속설이 전해지고 있다. 이 속설의 근거를 자세히 들여다보면 허무맹랑한 낭설이 아님을 알 수 있는데 새우젓에는 뇌세포 막을 통과할 수 있을만한 미세입자 단백질 양이 다른 식품보다 월등히 높다고 한다. 따라서 두뇌에 많은 영양을 공급해주기에 소실된 뇌세포를 새로이 보충할 수 있게 되는 것이죠. 그러니 두뇌 발달과 인지.. 더보기
단토마토 효능 및 부작용 단 토마토 스테비아 토마토의 일종이라고 합니다. 스테비아는 중남미 지역에서 자라는 식물에서 추출한 감미료로 높은 당도를 보이지만 열량이 일반 설탕에 비해 현저히 낮고 대부분 체외로 배출, 몸에 잘 흡수가 되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 스테비아는 흔히 당뇨환자분들이 설탕 대신 감미료로 사용하는 국화과 채소에서 추출한 천연 성분이라고 합니다. 설탕의 200~300배 높은 당도를 가지고 있으나 칼로리는 설탕의 1/90로 매우 낮으며 인체에 흡수되지 않고 소화기관을 통해 몸 밖으로 배출이 되기 때문에 혈당이나 비만에 전혀 영향을 주지 않는다고 합니다. 스테비아는 ‘폴리페놀’이라는 성분이 대표적인 효능이라고 볼 수 있는데 항산화 및 노화방지 효능이 있으며, ‘테르텐’이라는 성분은 당이 있어 인슐린 분비 세포.. 더보기
연어회 효능 및 부작용 연어 청어목 연어과의 회귀성 어류. 가을에 산란하여 봄에 부화된 어린 연어는 몇 주일 후에 바다로 돌아간다. 그리고 바다로 내려간 지 3~4년 만에 성숙하여 봄 또는 가을에 강을 거슬러 모천으로 회귀한다. 연어의 회귀는 본능에 의한 것이며, 산란장에 도달하기까지 여울과 싸우고 높은 폭포를 뛰어넘는 먼 여행으로 잘 알려져 있다. 한국의 동해와 남해로 흐르는 일부 하천, 일본·중국·러시아·북아메리카 등지에 분포한다. 연어는 식용하며 건제품·염장품·젓갈·훈제품 등으로 가공된다. 연어 효능 1. 면역력 강화 연어에는 오메가 3 지방산인 DHA와 EPA를 비롯하여 비타민 E 등 각종 영양소가 풍부하여 신체 면역력 증진과 체력 향상에 도움을 주는 식품입니다. 특히 연어에 함유된 비타민 A가 기관지나 코의 점막을 튼.. 더보기
고등어 효능 및 부작용 고등어 효능 1. 두뇌건강 증진 여타 생선에 비해 오메가 3과 DHA 성분에 풍부하게 들어있어 뇌세포의 기능을 높여줘 기억력 증진해 도움이 됩니다. 치매 예방이 탁월하고 기억력 증진에 효과를 볼 수가 있습니다. 또한 공부하는 학생들에게도 집중력을 향상해주는 효능이 있습니다. 2. 시력 건강 눈을 촉촉하게 만들어주고 각막의 구성을 도와주는 오메가 3 성분, 불포화 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 눈이 건조해지는 것을 방지해 줘 시력이 떨어지는 것을 예방할 수 있습니다. 3. 뼈 강화 골밀도가 낮아지면 외부의 충격에 쉽게 통증을 느끼고 골절이 빈번하게 일어날 수가 있습니다. 고등어에 풍성하게 포함된 칼슘 성분은 뼈를 강화시켜주고 골다공증을 막아줍니다. 자라나는 성장기 어린이들에게도 긍정적인 영향을 주게 됩니.. 더보기
계란 알레르기&달걀 알레르기 증상/대처 방법 계란 알레르기&달걀 알레르기 증상 달걀 알레르기 증상은 재채기, 가벼운 기침, 가려운 눈, 충혈, 콧물 등 호흡기 증상으로 발현될 수 있습니다. 혹은 혈압의 감소로 뇌로 가는 혈류의 양이 줄어들어 두통, 어지러움의 증상이 나타날 수도 있습니다. 만약 순환기에 문제가 생겼는데 응급처치가 제대로 되지 않을 경우 뇌로 가는 산소가 부족해 후유증을 남길 수 있으므로 주의해야 합니다. 소화기에 반응하여 구토 증상이나 복통이 발생할 수도 있습니다. 또, 가장 눈에 띄는 반응으로 피부에 가려움을 동반하며 두드러기를 보일 수 있는데, 보통 두드러기는 하루 내에 가라앉기 때문에 심각한 증상이라고 여기지는 않지만 두드러기가 후두 쪽에 발생하면 호흡곤란을 일으켜 생명을 위협할 수 있습니다. 이러한 증상을 통틀어 ‘아나필락시.. 더보기
오리탕 효능 및 부작용 영산강 오리탕집에서 포장하여 가지고 와서 만찬(55,000원) 오리 효능 1. 해독작용을 통한 피로 해소에 긍정적 영향 2. 불포화지방산이 많아 혈관 질환 예방에 도움 3. 항산화 성분으로 피부의 노화 예방에 도움 4. 칼로리가 100g에 134kcal로 다이어트에 도움 5. 비타민 A의 다량 함유로 면역력 증진에 도움 6. 비타민 B3가 풍부하여 성인병 방지에 도움 7. 철분 성분이 돼지고기의 2배 함유되어 빈혈에 도움 8. 칼슘과 인이 들어 있어 골다공증 예방에 도움 9. 레시틴 성분은 중금속 배출에 도움 10. 리놀렌산이 풍부해 성장 발달에 도움 오리 부작용 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 차가움 분들이 과다 섭취 시 구토, 설사, 두통 등의 증상이 나타날 수 있다. 감기 기운이 있거나, 비장이 .. 더보기
코리아둘레길이란? 코리아둘레길 이미 조성되어 있는 걷기 여행길을 중심으로 우리나라 외곽(동해, 남해, 서해, 비무장지대 지역) 전체를 코스로 하여 사람·자연·문화를 만나는 걷기 여행길이다. 코리아둘레길은 이미 조성되어 있는 걷기 여행길을 중심으로 우리나라 외곽(동해, 남해, 서해, 비무장지대 지역) 전체를 코스로 하여 사람·자연·문화를 만나는 걷기 여행길이다. 동해안의 해파랑길, 비무장지대(DMZ)의 평화누리길, 남해안의 남파랑길, 서해안의 서해랑길 등을 연결해 국제적인 도보 여행 코스 구축을 목표로 한다. 동해안의 해파랑길은 부산 오륙도 해맞이공원~강원도 고성 구간 770km의 동해안 걷기 여행길로, 50개 코스로 이루어지며 2016년 개통했다. 남해안의 남파랑길은 부산 오륙도에서 전라남도 해남군 땅끝까지 이어지는 14.. 더보기

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